保存肉を使って炊飯器でご飯を作るのはとても簡単です！

ご飯は炊飯器で炊くだけなので難しいことは何もないと思っている友達もいます。しかし、白米を毎日食べると、実は栄養価はそれほど高くない、と考えたことはありますか？白米の価値は、お腹を満たすことだけです。少し加工して炊飯器で肉じゃがを作ると、味が全然違ってきます。電気炊飯器で肉じゃがを作る具体的な方法を見てみましょう。

お米を洗って炊飯器に入れます。この方法で土鍋ご飯を作るには、炊飯の途中で蓋を開けられる炊飯器が必要です。最初にソーセージを入れると味が損なわれるからです。米に水を加えます。米粒がはっきり見えるように、水は通常より少し少なめにしてください。後でもう少し水を加える必要があります。お米を洗って水を加え、炊飯ボタンを押して炊飯を開始します。

ソーセージを切ります。友人が香港から永記ソーセージとフォアグラソーセージを持ってきてくれたので、私はこれらの高級ソーセージを使いました。ない場合は普通のソーセージでも構いませんが、ご飯と一緒に食べると美味しい広東ソーセージが最適です。風味を良くするためにソーセージを少し薄めにスライスします。小さめのボウルに、切ったソーセージを入れ、薄口醤油と濃口醤油を少しずつ加え、食用油かオリーブオイルを少し垂らし、熱湯を少し加えてよくかき混ぜます。ご飯が半分くらい入るまで待ちます。

ご飯が半分ほど炊き上がると、炊飯器からビープ音が鳴り、時間が表示されます。このとき、鍋の中の水はほぼ乾いていて、ご飯は煮えています。炊飯器の蓋を開け、あらかじめ準備しておいたソーセージと材料を加え、均一になるように混ぜます。

ご飯が炊き上がったら、しばらく煮込みます。蓋を開けると、塩漬け肉ご飯が炊き上がっています。鍋の中のご飯をスプーンでかき混ぜることができます。香りも良く、味も美味しいのがわかります。