甘い香りのキンモクセイ、ユリ、秋梨のペーストの作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、キンモクセイ、ユリ、秋梨のペーストを作り始めましょう

1. 梨を洗って皮をむきます。

2. おろし金を使って梨をピューレ状にすりおろします。

3. 布を使って梨のピューレから梨の果汁を絞り出します。

4. 濾した梨ジュースに、あらかじめカットしておいたデーツ、生姜のスライス、ユリ、キンモクセイ、氷砂糖を加えます。強火で沸騰させ、弱火で 40 分間煮込みます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。キンモクセイ、ユリ、秋梨のペーストの作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。