アメリカンスタイルのバーベキューリブ

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次は、アメリカンスタイルのグリルドリブを紹介します。一生懸命勉強すれば、将来、他の人を羨ましがることはありません。

1. 豚バラ肉8本、玉ねぎ1個、トマト半分、ニンニク2～3片、黒砂糖30グラム、白砂糖大さじ2杯、濃い口醤油大さじ2杯、トマトソース大さじ3杯、カレー粉小さじ1杯の材料をすべて用意します。

2. 玉ねぎ、ニンニク、トマトをブレンダーに入れる前に、少し刻んでおくと良いでしょう。リブを洗って容器に入れ、適量の塩を加えて事前にマリネします

3. すべての材料と調味料をブレンダーに入れてピューレ状にし、バーベキューソースを作ります。ブレンダーの容量が限られている場合は、2〜3回混ぜることもできます。

4. 自家製バーベキューソースを大きな容器に注ぎ、後でリブをマリネします。

5. リブを自家製バーベキューソースに浸し、一晩マリネします。

6. 大きめのベーキングトレイを用意し、アルミホイルで覆い、マリネしたリブをベーキングトレイの上にきれいに並べます。

7. オーブンを750度に予熱し、アルミホイルで覆い、予熱したオーブンに入れて、約30〜40分焼きます。

8. 30～40 分経ったら、ベーキングトレイを取り出し、アルミホイルを開きます。リブはすでに調理されています。表面に色をつけるために、オーブンに戻してさらに 10 分間焼きます。焼く前にバーベキューソースを塗ってもいいでしょう。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、アメリカングリルドリブを自分で作ってみるのもよいでしょう。