ママのハート型目玉焼きの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、ママのハート型目玉焼きの作り方を私から学びに来てください。

1.1212材料を準備します。アヒルの卵2個、ニンジン、チャイブ。

2.2121適量のにんじんを千切りにし、ねぎは小口切りにする。

3. フライパンを熱し、適量の食用油を注ぎます。

4. 油を60%に熱し、フライパンにアヒルの卵を割り入れます。

5.1 約1分後、アヒルの卵は徐々に固まり、卵の端が少し焦げます。

6.2 中弱火で揚げます。火が大きくなりすぎてアヒルの卵が焦げてしまうのを防ぎます。

7. ヘラを使ってアヒルの卵をそっとひっくり返します。アヒルの卵を裏返します。卵黄を割らないように注意してください。両面が黄金色になるまで揚げます。

8. ポーチドエッグを2個焼いてお召し上がりください。

9. フライパンに卵を揚げる油を残さず、適量の水を加えます。塩をスプーン半分、醤油をスプーン1杯、砂糖をスプーン2杯加えます。

10. 強火で調理します。

11. 千切りにしたにんじんを適量加えます。

12. みじん切りにしたネギを適量加える。

13. まんべんなく炒めます。ポーチドエッグにスープの風味をしっかり吸収させます。

14. ポーチドエッグを裏返します。しばらく煮てください。

15. ソースを集めてお召し上がりください。

16. サーブする。ポーチドエッグにスープを注ぎます。

17. お母さんの作るハートの目玉焼きは香ばしくておいしく、ゆっくり味わいたくなります。

ママの愛情たっぷりのスクランブルエッグを食べたことがなく、作り方もわからないかもしれません。さあ、心の声に従って、この料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びが本当に素晴らしいものであることを知ってください。