ゴーヤと玉ねぎの豚肉の作り方

時々、私たちの周りには料理が大好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は、ゴーヤと玉ねぎの2度煮豚の紹介です。さあ、始めましょう。

1. 材料を全て洗い、後ろ足の肉を沸騰したお湯に入れて、中まで火が通るまで茹でます。箸で軽く突いても血が出ない程度です。

2.12 調理した後ろ足の肉を均一な厚さの薄切りにします。

3.21 玉ねぎ、生姜、ニンニクをスライスし、唐辛子を細かく切り、コショウと砂糖は別にしておきます。

4. ゴーヤは薄切りにし、ピーマンは細切りにします。

5.玉ねぎをみじん切りにして置いておきます。

6. フライパンに冷たい油をひき（しばらくすると脂が出てくるので、底に少し油を注ぎます）、油が熱くなったら肉のスライスを入れ、脂が出てへこみができるまで炒めます。

7. 肉のスライスをよけて、スプーン一杯の麝香豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで弱火で炒めます。

8. 玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライス、唐辛子、花椒、砂糖を加えて香りが出るまで炒め、ゴーヤのスライスと山椒を加えて炒めます。

9. 玉ねぎを加えて均一に炒めますが、あまり長く炒めすぎないように注意してください。適量の濃口醤油、料理酒、酢を加え、火を止め、チキンエッセンスを加えて火から下ろします。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、ゴーヤと玉ねぎの豚肉の2度煮込み料理をご紹介します。これはヘルシーな料理です。時間があれば、自分で作ってみてもいいでしょう。