ネギと卵の調理方法は？

ネギと卵という2つの一般的な食材を一緒に調理します。味は一般の人々にとって非常に適しており、ネギには陽を強化し、腎臓を養う効果もあり、卵にはタンパク質が豊富に含まれています。どちらも人体に多くの利点があります。ネギ卵の作り方はとても簡単です。

材料：ネギ200グラム、卵200グラム、塩3グラム、植物油20グラム。

調理方法：

① ネギを洗って水を切り、3cmの長さに切ります。ボウルに卵を割り入れてよくかき混ぜます。

② 中華鍋を熱し、油を50～60％くらいまで入れ、卵白を流し入れ、小さな塊になったら捨てます。

③ 中華鍋に植物油を熱し、ネギを加えて強火でさっと炒め、塩を加えて、卵がほぼ火が通ったら注ぎ入れ、2回混ぜて出来上がりです。

レシピの栄養：ネギは甘くて温かく、無毒で、肝臓と腎臓を温め、陽気を助けて精気を強化する効果があります。卵には、心臓を養い、心を落ち着かせ、血液を補い、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。

さらに、ネギ入りスクランブルエッグは、インポテンツ、早漏、精液漏れ、多尿、下腹部の冷え、胃の熱、下痢、帯下、無月経、帯下、腰痛、膝痛、産後出血にも治療効果があります。