肉巻き寿司の作り方と材料

肉でんぷん寿司も美味しい寿司の作り方です。原材料は比較的少なく、適量の米、適量の肉でんぷん、適量の野菜を用意するだけで作れます。作り方は簡単で、味も美味しく、栄養価も高いです。肉でんぷんは比較的簡単に作ることができ、自分で作ることも、外で買うこともできます。また、購入する際にも注意し、大きなショッピングモールで買うようにしてください。

肉巻き寿司の作り方と材料

主な材料：米200g。付属品：肉でんぶ30g、きゅうり半分、にんじん半分、卵1個。調味料：塩2g、米酢20ml、砂糖5g。

1. 材料を用意し、白酢、砂糖、塩を均等に混ぜ、温かいご飯に注ぎ、均等にかき混ぜます。 2. ボウルに卵を割り入れて溶き、フライパンに注ぎ、卵の皮に広げます。

3. 卵の皮が冷めたら、後で使うために千切りにします。 4. きゅうりとにんじんを洗った後、にんじんを千切りにし、きゅうりを細切りにします（きゅうりの細切りはにんじんの千切りより少し大きめに切ります）。 5. 巻きすの上に海苔を敷き、その上にご飯を均等に広げます。海苔の四隅にご飯を敷かず、少しスペースを空けて、スプーンを使ってご飯を平らにします。

6. キュウリの細切り、にんじんの千切り、卵の皮、豚肉のデンタルフロスを、自分の近くのご飯の上に置きます。 7. 片側からゆっくりと巻き上げ、しっかりと押します。 8. 好みに応じて切り分け、サラダドレッシングをかけます。

方法2：材料：米、海藻3枚、きゅうり半分、肉でんぶん適量、塩少々、白酢大さじ1.5杯、上白糖大さじ2杯手順：1.水が透明で濁っていないまで米を何度も洗い、1：1の水と一緒に炊飯器に入れ、10〜15分間煮て、温かくなるまで泡立てて盛り付けます。2.ボウルに白酢大さじ1.5杯、白砂糖大さじ2杯、塩少々を入れ、箸でよくかき混ぜます。 3. 混ぜ合わせた甘酢ソースをご飯に注ぎ、味がご飯に均一に浸透するようによくかき混ぜます。寿司マットを用意し、後で使用するために海苔を1枚置きます。 4. 寿司の中央に適量のご飯を置き、海苔の上に丁寧に均等に広げます。 1cm程度の隙間を空けて、ご飯を完全に詰め込まないように注意してください。この段階では、使い捨て手袋を使用してご飯を広げることをお勧めします。次に、スライスしたキュウリで覆い、さらに肉デンプンを振りかけます。 5. カーテンを上に巻き上げ、両手で押して形を整え、最初に 1/3 を巻き上げます。 6. 最初のステップの後、カーテンを押して形を整え、きつく巻かれた長い円形のストリップになるまで巻き上げます。鋭いナイフを使用して、慎重にセクションに切ります。