ローストポーク軟骨のレシピ

ローストポーク軟骨のレシピ

豚軟骨はサクサクと歯ごたえがあり、お酒を飲むのにも最適で、好んで食べる人が多いです。豚軟骨の調理法は様々で、串焼きやシチューに使うことができ、どちらも一定の健康効果があります。特に豚軟骨にはカルシウムが多く含まれており、適切に調理すればカルシウムの吸収を促進し、一定のカルシウム補給効果もあります。

ローストポーク軟骨のレシピ

調味料: 塩、醤油、MSG、ブレンドオイル、クミン、13種類のスパイス

1. 豚軟骨を洗って細切りにし、調味料をすべて加えてマリネします。

2. ベーキングトレイにベーキングクロスを敷き、その上に玉ねぎと赤ピーマンを置きます。

3. マリネした豚軟骨を上に乗せ、できるだけ広げます。

4. カリカリの骨に薄く油を塗る

5. 190度に予熱したオーブンに入れて約20分焼く

6. 焼き上がったら取り出してお皿に盛り付けてお召し上がりください。

方法2

材料

豚軟骨、生姜、乾燥唐辛子、照り焼きソース、油、クミンパウダー、チキンエッセンス、塩、醤油少々

練習する

1.豚軟骨を洗って細かく切り、水にさらして取り出します。

2. 材料は千切り生姜と乾燥唐辛子。もちろんニンニクなどを加えても美味しいです。

3. 照り焼きソースを加えると味が濃くなります〜

4. フライパンに油を入れて熱し、千切りにした生姜と乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

5. 次に、調理した豚軟骨を加えます。軟骨を柔らかくしたい場合は、もう少し長く調理してください。

6. 照り焼きソース、少量の醤油、塩、チキンエッセンス、クミンパウダーを加えます。

ヒント

よく味付けしてお召し上がりください。とろみをつけたい場合は、とろみをつけてください。必要ないと思います。クミンパウダーを入れずに煮込み料理にするととろみがつきます。

豚軟骨の栄養価:

軟骨にはタンパク質やビタミンが豊富に含まれているほか、リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなども大量に含まれており、人体に十分なカルシウムを供給することができるため、女性にとって非常に良い食べ物です。カルシウムは体の骨密度に影響を与えます。骨密度が高ければ、更年期や老年期でも骨の密度が高まり、骨折の可能性が減り、骨粗しょう症の発症が遅くなります。

豚軟骨の調理のコツ:

1. 豚軟骨は硬いので、揚げる前に湯通しして血抜きをするのがベストです。

2. 醤油には塩分が含まれています。塩の量はお好みに応じて調整してください。

3. 軟骨が硬すぎて噛みにくい場合は、水を加えて数分間煮てください。

<<:  大根と豚骨のスープの作り方

>>:  豚足骨のレシピ

推薦する

オレンジジャムを添えたスペアリブの炒め物

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

自家製イカフライ

多くの人がイカを食べるのが好きです。イカは一般的な魚介類です。それを食べると、人間の健康に多くの利点...

焼きクリスピーマッシュルームの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こし...

抹茶アイスクリームプリンの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理をすることで得られるメ...

和風ブロッコリー

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなって...

マッシュルームレタスの調理方法

椎茸とレタスはどちらも体にとても良い食材で、正しい調理法でそれぞれの味を引き立て、お互いを高め合って...

白菜と春雨の骨付きスープ煮の作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?...

平たい魚の調理方法

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...

ハネムーンデザートのココナッツミルクサゴの作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの...

セロリと肉入りレンコン炒めの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

松茸春雨チキンの作り方

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしていま...

スパイシーチキンの作り方

ツイストスパイシーチキンが好きな人はたくさんいます。ツイストスパイシーチキンの作り方は特に難しくあり...

レインボームースケーキの作り方

諺にあるように、食べ物は人間にとって最も重要なものです。食生活が不健康であれば、人体は問題を起こしや...

おいしい巻き寿司の作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそ...

砂糖漬けのハウズパンの作り方

新鮮な食材と適切な調理法で、料理の美味しさをお楽しみいただけます。タンフールー蒸しパンは、蒸してソー...