リンゴと洋ナシの豚骨スープ

リンゴ、ナシ、豚骨スープは、特に北部の一部の地域では、果物と豚骨を一緒にスープを作ることはほとんどありませんが、聞いたことがない人が多いです。実は、このようにスープを作ると、味が新鮮になるだけでなく、栄養価も非常に優れています。リンゴとナシは食物繊維とビタミンが豊富で、豚骨スープと一緒に食べると、熱を清め、火を和らげる効果があり、免疫力を高めるのにも一定の役割を果たします。

リンゴと洋ナシの豚骨スープ

材料

リンゴ 1 個、梨 1 個、アーモンド少々、生姜、砂糖漬けのデーツ、塩、豚骨

練習する

1. リンゴとナシを洗い、種を取り除いて皮をつけたまま切ります。白あんずと白あんずを洗い、熱湯に浸して置いておきます。生姜をスライスして置いておきます。豚骨を熱湯で茹でて血の臭いを抜き、置いておきます。

2. 鍋に材料をすべて入れ、適量の水を加え、中火～弱火で1時間半～2時間煮込み、味を見て適量の塩を加えます。

方法2

練習する

効果: 栄養を与え、熱を取り除き、体内の熱を減らす

材料：

リンゴ 2 個、アプリコット数個、梨 2 個、赤身肉 1 ポンド、砂糖漬けデーツ 4 個

作り方：

まず、梨とリンゴを洗い、4つに切り、芯を取り除き、皮を残しておきます。

砂糖漬けのデーツとアプリコットを水で洗い、3～4 杯分の水を沸騰させ、材料を加えて 1 時間半ほど煮ます。

材料ユーティリティ:

雪梨：清涼感があり、咳止め効果があります。実は、スープの材料として使うと、水晶梨、貢梨など、どんな梨でも上記の効果がありますが、アヒルの嘴梨が最も効果があります。リンゴは肝火と胃火を抑え、解毒作用、血中脂質と血圧を下げる作用があります。梨は血圧を下げ、陰を養い、熱を清める作用があります。このスープは甘くて栄養があり、脂っこくないので、乾燥した冬に飲むのに適しており、肌に潤いを与え、咳や痰を和らげ、肺に潤いを与えます。

豚骨スープを食べることの利点

1. 老化を遅らせる

一般的に、骨スープの効能といえばカルシウム補給を思い浮かべますが、髪や体の老化を遅らせることができることを知っている人はほとんどいません。

2. 骨粗しょう症を予防する

中年や老年になると、体の臓器や組織が徐々に老化し始め、微小循環障害と相まって、心血管疾患や脳血管疾患が発生しやすくなります。高齢者の多くはカルシウムが不足しており、程度の差はあれ骨粗しょう症を患っています。骨スープはカルシウムが豊富に含まれているだけでなく、特殊な栄養素とコラーゲンも含まれており、微小循環を浚渫し、カルシウムを補給することができます。