干し梅と干し野菜とインゲンの炒め物の作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のための取り組みが急務となっています。健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は、インゲンと梅干しの炒め物の作り方を紹介します。

1.12 インゲン豆の端を切り落とし、洗って水気を切る

2.21 セクションに切り分けます。私は斜めに切るのが好きです

3.1 豚皮を細かく切る

4.2 みじん切りにしたインゲン豆

5.鍋に油を少し入れ、豚皮を加える

6.豚皮が茶色になるまで揚げる（油がはねないように注意し、鍋に蓋をして弱火でしばらく揚げる）、豚皮は取り出してもそのままでも構いません。

7.12 乾燥唐辛子を炒める

8.21 インゲン豆を加えて軽く炒める

9.強火で揚げ、片面が焼けたらフライパンを少し傾ける

10. 裏返してインゲンの皮全体にしわが寄るまで揚げる

11. 適量の塩を加える

12.軽く炒める

13. からし菜のピクルス

14.軽く炒める

15. 料理酒を少し加える

16. 醤油少々

17. 砂糖少々

18. 強火で味がしみ込むまで炒めます。

今回ご紹介する高菜とインゲンの美味しい漬け物炒めのレシピは実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しく食べられますよ！