クリスマスローストチキンのレシピ

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。クリスマスローストチキンの作り方をご紹介します。材料を準備して、作り始めましょう。

1.1 鶏肉に爪楊枝で小さな穴を開け、味を染み込ませやすくします。

2.2 三黄鶏を洗い、鶏の頭、鶏の足、鶏のお尻を取り除きます

3.1 ボウルにニンジン角切り、ジャガイモ角切り、玉ねぎ、スイートピーを入れ、オリーブオイル、黒コショウ1g、塩を加えてよく混ぜ、置いておきます。

4.2 にんじんとじゃがいもは皮をむいて細かく切り、玉ねぎは大きめに切り、スイートピーは両端の古い筋を取り除き、にんにくはみじん切りにします。

5. ブランデー、オイスターソース、醤油、蜂蜜、塩、みじん切りにしたニンニク、砕いた黒コショウ2gをボウルに入れてソースに混ぜます。

6. 三黄鶏の外側と内側にソースを均等に塗り、よく揉み込んでから冷蔵庫で1時間漬け込みます。

7. 鶏の胃の中にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、スイートピーを詰め、尻尾を爪楊枝で閉じます。

8. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、残りのジャガイモ、ニンジン、タマネギ、スイートピー、ミニトマトをその上に置きます。

9. 最後に、鶏肉を野菜の上に置き、オーブンの下層に入れて、200度で約1時間半、色が魅力的な茶色になるまで焼きます。

本日ご紹介するクリスマスローストチキンは以上です。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。