カラフルな野菜麺の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが家庭で作った食べ物を好まない場合、偏食や拒食症になりやすく、心身の発達に大きな影響を及ぼします。それで、お子さんの健康のために、カラフルな野菜麺の作り方を私から学んでください。

1.野菜を細かく切り、ジューサーで絞ります。

2.12 絞った野菜ジュースを使って生地をこねます。注意：絞った野菜ジュースは濾さずに、野菜の残りと混ぜてください。

3.21 生地を少しずつ取り出し、細長く切って、均一にこね、斜めのナイフで小さなサイコロ状に切ります。

4.写真のように寿司マットの上で麺を巻きます。注意：基本的な方向は、寿司の幕の横縞に沿って25〜35度の角度でこすることです。この方法で作成されたパターンはより丸みを帯びます。

5. 練った生地は基本的にこんな感じです

6. 生地をもう1枚取り、麺棒を使って比較的薄いシート状に伸ばします（薄すぎても厚すぎても良くありません）。写真のように端の不揃いな生地を取り除き、簪で押さえて模様をつけます。次にナイフを使って均等な大きさに切り分け、真ん中を箸でつまんで弓形にします。

7.これは別のパターンです！

8.写真のように、カラフルなリボン

9. 完成した様々な色のリボンです

この彩り野菜ヌードルは、みんなが思っているほど難しくはありません。手順さえ守れば、おいしい料理が作れます。料理好きの主婦のみなさん、急いで今日編集長が紹介した料理にチャレンジしてみてください。