トウモロコシはとても美味しい食べ物だということは誰もが知っています。トウモロコシは水で茹でてそのまま食べるだけでなく、トウモロコシの粒をデザートやその他の美味しい料理にすることもできます。若い人の中には、トウモロコシを焼いて食べるのも同じくらいおいしいという人もいます。上記の食べ物に飽きたら、トウモロコシを豚肉と一緒に炒めることもできます。では、コーン入り豚肉の揚げ物はどうやって作るのでしょうか? これはとても美味しい料理で、特にご飯によく合います。作り方もとても簡単です。困ったことに、食べる前にスプーンを使ってボウルにすくわなければなりません。私はディンディン料理を作るたびにスプーンを用意し、ディンディン料理と一緒にテーブルに出します。こうすれば、小さなものを拾うのに苦労する必要がありません。箸を使うのが苦手な人は、長い間小さなものを拾うことができません。特に、小さなものを食べるのが好きでも箸を使うのが苦手な子どもたち。彼らが一生懸命小さなものを拾おうとしているのを見ると、表情がとても豊かになります。時間が経つにつれて、私はこの習慣を身につけました。お皿に小さなものがあるときはいつでも、スプーンがなければなりません。 トウモロコシには、胃の調子を整えて食欲を増進し、肺に効いて心を落ち着かせ、湿気と熱を取り除き、肝臓と胆嚢に効き、老化を遅らせる働きがあります。 すべての主食の中で、トウモロコシは最も栄養価が高く、健康に良い食品です。 トウモロコシのビタミン含有量は非常に高く、米や小麦の5~10倍です。 トウモロコシには多くの栄養素と健康に良い物質が含まれています。 トウモロコシには炭水化物、タンパク質、脂肪、カロチンが含まれています。 トウモロコシにはリボフラビンやビタミンなどの栄養素も含まれています。これらの物質は心臓病や癌などの病気の予防に非常に有益です。 豚ひき肉にワイン、コーンスターチ、オイスターソースをまぶし、冷蔵庫で15分ほど冷やします。 唐辛子を洗って細かく切ります。 中華鍋を熱し、油を加えて玉ねぎと生姜を炒めます。 豚ひき肉を加えてよく炒め、出来上がりです。 油を少なめにしてください。 唐辛子のスライスを加えて炒めます。 コーン粒を加えてしばらく炒めます。 次に豚肉のペーストを注ぎ、砂糖を少し加えます。 薄口醤油を少し加えます。 好みに応じて塩をふりかけます。 チキンソースを上に注ぎます。 最後に水で薄めたデンプンでとろみをつけます。 さらに2回炒めれば完成です。 |
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