クリスマスリースパンの作り方

多くの働く人々は、まず時間がない、そして次に料理するのが面倒という理由で、自分で料理をすることを好みません。クリスマスリースパンはシンプルで簡単に覚えられる料理で、オフィスワーカーには欠かせないものです。栄養価が高く、おいしい料理です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で作っておいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

1.パン焼き機のパンバケットにすべての材料を入れ、イーストを加える

2. パン焼き機を始動し、生地がほぐれるまでこねます。

3. パン焼き機で生地を発酵させる

4. パン焼き機に蓋をして、生地が2.5倍の大きさになるまで発酵させます。

5. 生地を取り出し、空気を抜きます。25グラムずつに分け、残りの生地を3等分します。ボール状に丸めてラップで包み、20分間休ませます。

6. 小さい生地は後で使用するために取っておき、大きい生地は手で押してゆっくりと長方形に伸ばし（ゆっくり伸ばすこともできます）、上から下に向かって巻き上げます。

7. 丸めた生地を60cmくらいの長さに伸ばす

8. 3つの生地の片方の端をつまんで編みます

9. 長い三つ編み

10. 長い三つ編みを輪にして、小さな生地を使って三つ編みのつなぎ目を包みます。

11. 密閉された環境（38度、湿度85%）に置いて、2倍の大きさになるまで二次発酵させ、さらに卵液を塗ります。

12. 165度に予熱したオーブンで15分間焼きます（時間と温度は参考値ですので、ご自分のオーブンの実際の温度を参考にしてください）。オーブンから取り出した後、パンをベーキングラックに置いて冷まします。