椎茸とカリフラワーの調理方法

時代の発展とともに、私たちの周りには料理ができる人が少なくなってきているかもしれません。私たちはみんな屋台やテイクアウトで食事をします。それ自体は悪いことではありませんが、外で食べる食べ物が必ずしも清潔であるとは限りません。自分で料理をすると、おいしい料理を楽しめるだけでなく、健康も増進できることがあります。ここでは、編集者が椎茸とカリフラワーを紹介するので、自分で作る方法を学びましょう。

1. カリフラワーを洗い、手でクルミくらいの大きさに砕きます。にんじんを洗ってスライスし、沸騰したお湯で茹でて取り出し、脇に置きます。

2.1 豚バラ肉をスライスし、薄口醤油と水で煮込みます。

3.2 新鮮なキノコを洗って細切りにし、沸騰したお湯で茹でてから取り出して置いておきます。

4. フライパンに油を入れて熱し、千切りにした生姜とみじん切りにしたネギを加えて香りが出るまで炒めます。豚バラ肉を加えて色が変わり油が出るまで炒め、次に湯がいたキノコを加えてさらに1分ほど炒めます。

5. 最後に、湯がいたカリフラワーとニンジンを加えてさっと炒め、塩と薄口醤油で味を調え、最後に水で薄力粉を注いでとろみをつけ、出来上がりです。

健康的な体を手に入れるには、しっかり食べることが大切です。栄養と健康のために、外食は控えましょう。自宅で調理する方が栄養価が高く、健康的です。さっそく、今日のきのこカリフラワーを作ってみましょう。