スパイシーソースの牛肉の作り方

多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日は、編集長が主婦の皆さんに、スパイシーソースをかけたおいしくてヘルシーな牛肉のレシピをご紹介します。ご興味がありましたら、ぜひ今すぐ学んでください。

1. 牛すじを洗います（肉の汚れを効果的に落とすために、水に少量の白い小麦粉を加えます）

2.110分ほど茹でて鍋の水を捨て、牛すじの血を洗い流す

3.2 鍋に冷水を入れ、洗った牛すじを茹でる

4.1 鍋に冷水を入れ、湯がいた牛肉を入れ、肉を調理するための材料を入れます。

5.2 肉料理の材料: スターアニス3個、コショウ10粒、ミカンの皮3枚、ネギ半分、ショウガ6枚、サンザシ5本

6.1 エシャロット2個、コリアンダー1本、ニンニク4片、緑と赤のピーマン半分、エノキ茸少々

7.2 強火で沸騰させ、その後弱火で牛肉が柔らかくなるまで2～3時間煮込みます。

8.1 エノキ茸を水で30秒ほど茹で、飾りとして皿の底に置く

9.2 エシャロットを千切りにし、コリアンダーを細切りにし、ニンニクをみじん切りにし、緑と赤のピーマンを千切りにする

10.調味料：李錦記風味黒豆ソース10g、李錦記オールドビレッジオイスターソース15g、李錦記純ごま油10ml、李錦記サラダソース少々

11.牛肉をスライスしてボウルに入れる

12. 8をボウルに入れ、李錦記の4つの調味料を加えてよく混ぜます。

13. 完成品イメージ

14. 完成品イメージ

15. 完成品イメージ

辛いソースをかけた牛肉料理を作るのは難しくありません。難しいのは、根気があるかどうかです。実際、上で述べた方法と手順を徹底的に理解し、継続することができれば、「結果」はすぐに現れます。