外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、今回はキノコと黒キクラゲの鶏肉炒めの作り方をご紹介します。 1.1 中華鍋に油を入れて熱し、刻んだ唐辛子、千切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、スライスしたニンニクを加えて炒めます。 2.2 鶏肉を熱湯で色が変わるまで茹で、後で使用するために取り出します。 3. 細切りにしたキノコと黒キノコのスライスを加えて炒め、塩を少々振りかけて味を整える。 4. 均等に炒めて置いておく 5. 再び中華鍋に油を少し入れ、油が熱くなったら茹でた鶏肉を入れ、塩を少々振りかけて炒める。 6. 3を流し入れ、味付けに濃口醤油を少々加えて、全体によく炒めたら完成です。 キノコと黒キクラゲのピリ辛炒めのレシピはシンプルですが、私の汗と努力の成果でもあります。あなたは他の人とは違っていて、間違いなく違った美味しい料理を作ることができると信じています。 |
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