かぼちゃカップケーキの作り方

一人暮らしだと料理をする気が起きないことも多いです。食生活を充実させたいけれど、食べきれないのではないかと不安です。パンプキンカップシフォンケーキという料理はあなたの悩みを解決できます。この料理は人体の毎日の栄養ニーズを満たすことができ、自分で量をコントロールできるので、一回の食事でも非常に豊かなものになります。

1. かぼちゃを細切りにする

2. 牛乳248mlを用意する

3. かぼちゃの細切りと牛乳をフードプロセッサーに入れてペースト状にする

4. 卵白セパレーターを使って卵白と卵黄を分ける

5. 卵黄を分けた後、まず卵白を冷蔵庫に入れます。

6. 砂糖 10 グラムとコーン油 10 グラムを加えます。油をもっと食べたい場合は、コーン油を 15 グラム追加してください。

7. ハンドミキサーを使って油と卵黄が完全に混ざるまでよくかき混ぜ、かぼちゃペーストを加えて手早くかき混ぜて均一に混ぜ合わせ、小麦粉 120 グラムをふるいにかけて小麦粉の塊がなくなるまでかき混ぜます。

8. 電動泡立て器で卵白を泡立て始め、砂糖を合計 30 グラムずつ 3 回に分けて加えます。最初に卵白が魚の目のような泡になったら、砂糖を 10 グラム加えます。2 回目に大きな湾曲したフックが現れたら、砂糖をさらに 10 グラム加えます。3 回目に小さな直角が現れたら、残りの砂糖を 10 グラム加えます。

9. まず卵白の3分の1をかぼちゃペーストに加えて均一に混ぜ、次に残りの卵白の3分の2を加えて再び均一に混ぜます。

10. ケーキ生地を10cmの高さから紙コップに注ぎます。慣れていない場合は、ケーキ生地をデコレーションに注ぎ、デコレーションバッグを使って紙コップに絞り出すこともできます。90％まで満たすのが最適です。

11. オーブンを 00 度に予熱し、次に 180 度で 10 分間焼き、その後 150 度に下げてさらに 30 ～ 35 分間焼きます (オーブンのブランドによって温度が異なります。自分のオーブンの調子に合わせて温度を調整できます。私のオーブンは Changdi 25B です)。

パンプキンカップシフォンケーキの食べ方をご存知ですか？パンプキンカップシフォンケーキを食べるときは、シンプルにし、多様すぎたり複雑すぎたりしないようにするのがベストです。また、温度が高すぎると、品質が低下し、食品の栄養が保証されなくなります。