皮付き魚麺の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。そんな恥ずかしい思いをしないために、一緒に学んでみましょう。まずは、魚の殻をむく方法と味噌で麺を作る方法を詳しく見てみましょう。

1.12 卵ラーメンを水に浸して柔らかくしておくと早く火が通ります。

2.21 上海菜を洗い、それぞれを真ん中で半分に切り、ニンジンを千切りにし、皮をむいた魚を水に浸して塩気を抜き、腹をすすいで、後で使用するために洗います。

3.1 完全に火が通るまで煮たら、鍋から取り出して2つの皿に盛り付けます。

4.2 鍋に水を入れて沸騰させ、少し沸騰したら卵ラーメンと少量の食用油を加えます。

5. 麺を茹でている間に水を沸騰させ、チンゲン菜を湯がいて水から取り出し、皿に盛ります。

6. 千切りにしたニンジンをさらに茹で、鍋から取り出して皿に置きます。

7. 鍋を洗って水を切って、ブレンドオイルを加え、殻をむいた魚を入れて揚げます。

8. 両面がきつね色になるまで揚げ、スプーン一杯の餡子を加えます。

9. 全体に炒め合わせ、醤油と水を少量加えてしばらく煮ます。

10. お皿におかずと炒めたソースを盛り付けます。

皮付き魚の味噌焼きそばの作り方を紹介しました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間を取ってキッチンに行って作ってみましょう。