誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね?さて、今から無敵のチキンウィングの作り方を教えます。 1. 鶏の羽を3つに切り(6枚購入すればもっと便利です)、切り分けてきれいにし、適量の塩、料理酒、濃い口醤油、胡椒、生姜を加えて20分ほど漬け込みます。 2. 材料を洗い、玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、生姜を細切りにし、ニンジンを薄切りにし(調理しやすいように)、ピーマンをスライスします。 3. フライパンを熱し、油が60%~70%になるまで温めます。通常の調理よりも少し多めの油を使用してください。 4. マリネした鶏の手羽先をフライパンに入れ、弱火で揚げます。揚げ終わったら反対側も揚げます。約6〜7分で火が通ります。フライパンに油を入れ、材料を炒めます。 5. ボウルに鶏の手羽先を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクなどの材料を、鶏の手羽先を揚げたフライパンに注ぎます。 6. 揚げた材料を皿の底に置き、その上に手羽先をのせます(写真を撮るのに忙しくて手が震えていました) 無敵のチキンウィングを作る手順が紹介されているので、キッチンに行って準備して実践することができます。数回の練習で、このおいしい料理の作り方が完成し、その時はきっととても興奮すると思います。 |
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