スパイシーな牛肉のブリスケット鍋のレシピ

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次はスパイシービーフブリスケットポットをご紹介します

1. ネギは切り分け、生姜はスライスし、ニンニクは丸ごと使います。

2. カルダモン1個、シナモン小片1個、スターアニス2個、乾燥サンザシ少々、乾燥唐辛子少々

3. 豆ペースト大さじ1杯、氷砂糖少々

4. 牛の胸肉を大きめに切ります。牛のすじで完全に包まれているものを選ぶのがベストです。そのような牛の胸肉は柔らかく、粘りがあり、調理すると滑らかになり、とても美味しいです。

5. 水が沸騰したら牛バラ肉を加える

6. 血液の泡を取り除くために湯通しする

7. 温水を使って不純物を洗い流す

8. フライパンに油を入れ、生姜とニンニクを中火で炒めます。

9. ネギ、シナモン、カルダモン、スターアニス、乾燥唐辛子を加えて香りを引き立てます。

10. 火を弱めて豆ペーストと氷砂糖を加える

11. 赤い油が出てくるまで炒める

12.強火にして牛バラ肉を加え、2分ほど炒め、バルサミコ酢を数滴加え、香りが出てきたら適量の料理酒を加え、ワインの香りがなくなるまで炒め続け、中火にする。