スパイシーな牛肉のブリスケット鍋のレシピ

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次はスパイシービーフブリスケットポットをご紹介します

1. ネギは切り分け、生姜はスライスし、ニンニクは丸ごと使います。

2. カルダモン1個、シナモン小片1個、スターアニス2個、乾燥サンザシ少々、乾燥唐辛子少々

3. 豆ペースト大さじ1杯、氷砂糖少々

4. 牛の胸肉を大きめに切ります。牛のすじで完全に包まれているものを選ぶのがベストです。そのような牛の胸肉は柔らかく、粘りがあり、調理すると滑らかになり、とても美味しいです。

5. 水が沸騰したら牛バラ肉を加える

6. 血液の泡を取り除くために湯通しする

7. 温水を使って不純物を洗い流す

8. フライパンに油を入れ、生姜とニンニクを中火で炒めます。

9. ネギ、シナモン、カルダモン、スターアニス、乾燥唐辛子を加えて香りを引き立てます。

10. 火を弱めて豆ペーストと氷砂糖を加える

11. 赤い油が出てくるまで炒める

12.強火にして牛バラ肉を加え、2分ほど炒め、バルサミコ酢を数滴加え、香りが出てきたら適量の料理酒を加え、ワインの香りがなくなるまで炒め続け、中火にする。

13. 薄口醤油と濃口醤油を適量加え、色が変わるまで炒めます。

14. ブリスケットの4分の3が浸るくらいの量の沸騰したお湯を加える

15.沸騰したら圧力鍋に移し、蒸気が出たら弱火にして25分煮て火を止め、自然排気したら開ける。

スパイシーな牛肉のブリスケット鍋の作り方の詳細な方法と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践を始めましょう。