クランベリーピーチガムトレメラスープの作り方

現在市場にはおいしい食べ物があふれており、誘惑に抗えない人が多いのはわかっていますが、清潔ではない食べ物もたくさんあります。この場合、実際に自宅で料理する方法を学ぶことができます。まずは、クランベリー、ピーチガム、トレメラスープの作り方をご紹介します。

1.12 桃ガムを18時間以上浸し、完全に膨らんで10倍の大きさになるまで待ちます。不純物を取り除くと、この時点でゼリー状になります。置いておきます。

2.21 シロキクラゲをあらかじめ水に浸し、細かく裂いておきます。

3. 鍋に適量の水を沸かし、生姜のスライス、白キクラゲ、桃ガムを加えて沸騰させ、弱火にして白キクラゲが少しゼラチン状になるまで約60分間煮ます（もっとさっぱりしたものが食べたい場合は、時間を約15分に短縮できます）

4. 味付けに氷砂糖を適量加え、溶けるまで加熱します。

5. 梨を準備し、皮をむいて芯を取り、小さなさいの目切りにします。

6. さいの目切りにした洋ナシを鍋に加え、一緒に調理します。

7. ドライクランベリーを加えて一緒に加熱し、蓋をして約2〜3分加熱します。

8. この時、卵を卵液に混ぜ、強火にかけ、卵液を鍋に円を描くように注ぎ、蓋をして火を止めます。余熱で卵液が柔らかくなるまで煮込むと、美しいプルメリアの花が咲きます。1分後にはお召し上がりいただけます。

いかがでしょうか？今日ご紹介するクランベリー、ピーチガム、シロキクラゲのスープは、作り方もシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。