冬瓜とピーナッツでスープを作ることは、健康管理に非常に良い効果があります。冬瓜には利尿作用と利尿作用があり、熱を取り除いて解毒し、咳を和らげ、痰を減らす効果があります。浮腫の治療に非常に良い効果を発揮します。ピーナッツには高品質のタンパク質のほか、さまざまなビタミンと植物性脂肪が含まれています。栄養と健康管理の効果は非常に優れています。妊婦は適量を飲むと浮腫を予防できます。産後の女性は適量を飲むと乳汁の分泌を促進します。 冬瓜を使ってピーナッツスープを作ることはできますか? 1. 冬瓜は冷たい性質があり、その果肉には利尿作用、清熱作用、痰を解消する作用、喉の渇きを癒す作用があります。また、浮腫、痰、喘息、夏バテ、痔などの症状にも効果があります。冬瓜を皮ごと煮てスープを飲むと、むくみが軽減され、利尿作用が促進され、熱がとれて夏バテが緩和されます。 2. ピーナッツには、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンE、ビタミンK、カルシウム、リン、鉄などのミネラルなどの栄養素が含まれています。また、人体に必要な8種類のアミノ酸と不飽和脂肪酸、レシチン、コリン、カロチン、粗繊維などの物質も含まれています。脂肪分は44%~45%、タンパク質は24~36%、糖分は20%程度です。ビタミンB2、PP、A、D、E、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。チアミン、リボフラビン、ナイアシン、その他のビタミンも含まれています。人間の脳細胞の発達を促進し、記憶力を高めることができます。 方法1材料:豚足300グラム、冬瓜100グラム、ピーナッツ50グラム、生姜2枚、塩大さじ2杯。作り方 1. 豚足と冬瓜を洗って切り分けます。鍋に湯を沸かし、豚足を茹でて、冷水で泡を洗い流します。 2. 洗った豚足を鍋に入れ、豚足がかぶるくらいの水を加え、生姜のスライスとピーナッツを入れます。 3. 強火で30分ほど煮込み、その後中火に切り替えて1.5時間煮込みます。 4. 刻んだ冬瓜を加えてさらに10分ほど煮込み、塩を加えて出来上がり。 方法2主な材料:冬瓜500g、ピーナッツ75g、赤身肉適量。副材料:ラード適量、塩適量、コリアンダー適量。手順1.ピーナッツ1皿と赤身肉適量を別々に洗います。 2. 冬瓜を洗います。 3. 肉はミンチ状に切り、ピーナッツは平らにし、冬瓜は薄切りにする。 4. フライパンに油を熱し、冬瓜を入れて柔らかくなるまで炒めます。 5. 鍋に適量の水を入れ、ピーナッツを入れて強火で沸騰させます。 6. (スープが濃い乳白色に変わっていることに気づきましたか?) 揚げた冬瓜を加え、強火で沸騰させ、弱火で20分煮ます。 7. ひき肉を入れて強火で沸騰させ、塩をスプーン2杯加えます。 8. ラードを少し加えてしばらく炒めます。 9. 冷めてからお召し上がりください。 |
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