料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます。今日は、おいしくて見た目も美しいナズナとツナのチャーハンのレシピをご紹介します。 1. ナズナを洗って中身を摘み、細かく切ります。 2. ツナ缶の油を切り、魚肉を切ります。 3. フライパンを熱し、適量のオリーブオイルを注ぎ、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。 4. 残ったご飯を手ですくい取り、フライパンに注ぎ、強火で炒めます。 5. 薄口醤油を適量かけ、全体にまんべんなく炒めます。 6. マグロを加えて炒める。 7. 全体によく炒めたら、みじん切りにしたナズナを加えます。 8. 均等に炒め続け、チキンエッセンスを少し加えます。 9. 最後にみじん切りにしたネギを加えて火を止めます。 なずなとツナのチャーハンの作り方の詳しい手順が紹介されており、大体分かっていただけたかと思います。必要な手順がわかったので、あとはそれを実践するだけです。練習を重ねれば完璧になります。こうして本当に美味しい料理が生まれると信じています。 |
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