柠檬香草脆皮烤鸡

柠檬香草脆皮烤鸡

CookHour整理的实用家常菜谱，包含清晰用量、步骤和烹饪提示。

食材

• 整鸡 1只（约1.5–2 kg）
• 盐和黑胡椒
• 柠檬 1个
• 新鲜百里香或迷迭香
• 中性油 1汤匙

做法

1. 把鸡表面充分擦干，内外调味。
2. 用较高温度烘烤，直到鸡皮上色且最厚部位达到安全中心温度。
3. 切块前静置10–15分钟。

CookHour 提示

不同锅具、家电校准和食材大小都会影响时间。肉类和鱼类请使用可靠温度计，并遵循当地食品安全要求。