Hähnchencurry aus einem Topf

Ein alltagstaugliches CookHour-Rezept mit klarer Menge und nachvollziehbaren Schritten.

Zutaten

600 g Hähnchenschenkel
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 EL geriebener Ingwer
2 EL Currymischung
400 g Tomaten
250 ml Kokosmilch

Zubereitung

Hähnchen leicht anbräunen und herausnehmen.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer garen, dann Gewürze kurz rösten.
Tomaten und Kokosmilch zugeben, Hähnchen zurückgeben und sanft durchgaren.
Abschmecken und mit Reis servieren.

CookHour-Hinweis

Garzeiten variieren je nach Kochgeschirr, Gerätekalibrierung und Größe der Zutaten. Für Fleisch und Fisch ein zuverlässiges Thermometer verwenden und regionale Lebensmittelsicherheitsregeln beachten.