一鍋雞肉咖哩

一鍋雞肉咖哩

CookHour 整理的實用家常食譜，包含清楚用量、步驟與烹飪提示。

食材

• 雞腿肉 600 g
• 洋蔥 1个
• 蒜 3瓣
• 薑末 1大匙
• 咖哩香料 2大匙
• 番茄 400 g
• 椰奶 250 ml

作法

1. 雞肉轻轻煎上色后盛出。
2. 炒洋蔥、蒜和姜，再把香料炒香。
3. 加入番茄和椰奶，放回雞肉，小火煮至熟透。
4. 調味后配米飯食用。

CookHour 提示

不同鍋具、家電校準與食材大小都會影響時間。肉類與魚類請使用可靠溫度計，並遵循當地食品安全規範。