Curry de poulet tout-en-un

Curry de poulet tout-en-un

Une recette CookHour pratique avec des quantités claires et des étapes faciles à suivre.

Ingrédients

• 600 g de hauts de cuisse de poulet
• 1 oignon
• 3 gousses d’ail
• 1 c. à soupe de gingembre râpé
• 2 c. à soupe d’épices curry
• 400 g de tomates
• 250 ml de lait de coco

Préparation

1. Dorer légèrement le poulet puis réserver.
2. Cuire oignon, ail et gingembre puis torréfier brièvement les épices.
3. Ajouter tomates et lait de coco, remettre le poulet et mijoter doucement jusqu’à cuisson.
4. Rectifier l’assaisonnement et servir avec du riz.

Note CookHour

Les temps varient selon le matériel, l’étalonnage de l’appareil et la taille des ingrédients. Pour la viande et le poisson, utilisez un thermomètre fiable et respectez les règles locales de sécurité alimentaire.