農家風ソースの鶏肉炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  鶏もも肉の骨を取り除き、洗います。
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  2

  小さく切ります。
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  3

  適量のコーンスターチ、オイスターソース、濃い口醤油を加えてよく混ぜ、後で使用するために置いておきます。
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  4

  長いピーマンと小さな赤唐辛子を洗って細かく刻みます。
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  5

  ニンニクを細かく刻んで置いておきます。
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  6

  フライパンに油を熱し、鶏もも肉を加えて水分が飛ぶまで炒めます。
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  7

  適量のオイスターソースと塩を加えて味を調える。
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  8

  みじん切りにしたニンニクを加えます。
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  9

  唐辛子を加えます。
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  10

  強火で火が通るまでさっと炒めます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。