セロリと豆腐皮の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: セロリ、厚切り豆腐の皮。
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  2

  セロリの根を取り除き、適量の重曹を加えます。
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  3

  きれいな水にしばらく浸します。
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  4

  その後、浸したセロリをすすいで取り出します。
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  5

  まな板の上に置いて、切り分けます。
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  6

  厚めの豆腐の皮をまな板の上に置き、切り開きます。
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  7

  次に、厚めに切った豆腐の皮を沸騰したお湯で1～2分ほど茹でて取り出します。
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  8

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたセロリを加えて炒めます。
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  9

  次に湯がいた厚めの豆腐の皮を加えて炒めます。
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  10

  最後に適量の塩を加えます。
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  11

  適量のMSGを加えます。
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  12

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。