ニンニクの芽と卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  卵のうちの1つは二黄卵でした。
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  2

  ニンニクの芽を洗って両端を切り落とし、ニンニクの芽を1インチの長さに切ります。
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  3

  鍋に水を入れて沸騰させ、ニンニクの芽と少量の塩を加えます。さっと湯がいてから取り出し、冷水で洗い流します。
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  4

  中華鍋に食用油を熱し、溶き卵を加えて炒め、次に湯がいたニンニクの芽、料理酒、塩を加えて炒めます。
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  5

  チキンブイヨンを少し加えてサッと炒めて出来上がり。
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  6

  完成品を皿に盛り、朝食として提供します。