材料を準備する主な材料豚ヒレ肉の細切り適量補助材料ヘチマ1枚ニンニクのみじん切り(必要な分だけ)調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)醤油(適量)必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ヘチマを細切りにし、ニンニクを細かく刻みます。 2中華鍋に適量の食用油を熱し、細切り肉、料理酒、薄口醤油を加えて炒め、盛り付ける。 3ヘチマと塩を加えて炒め、炒めた細切り肉を加えてさらに炒めて出来上がり。 4料理は皿に盛られて出てきて、新鮮で香りがよく、おいしいです。