豚肩肉とたけのこと炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  豚肩肉を用意します。
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  2

  乾燥したタケノコを温かいお湯に一晩浸します。
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  3

  細長く切って置いておきます。
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  4

  生姜を細切りにして置いておきます。
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  5

  中華鍋に油を熱し、豚バラ肉、塩、少量の濃口醤油を加えて炒めます。次に千切りにした生姜を加えて軽く炒めます。次にタケノコと調味料を加えてさらに少し炒めれば出来上がりです。
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  6

  鍋から取り出してお皿に移します。
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  7

  みじん切りにしたネギを添える。
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  8

  美味しい。