ヘチマとアサリの炒め物レシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料：アサリ（砂抜き後洗浄）、ヒラタケ（洗浄済み）、ヘチマ。
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  2

  角ヘチマの皮をむいて洗い、水を切ります。
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  3

  まな板に置いてスライスします。
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  4

  マテ貝を鍋に入れ、適量の料理酒を加えます。
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  5

  マテガイを口が開くまで茹で、水から取り出します。
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  6

  冷ましてから殻を剥いて身を取り出します。
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  7

  中華鍋に油を熱し、ヘチマとヒラタケを加えて炒めます。
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  8

  次に、細切りにしたマテ貝の身と適量のマテ貝のスープを加えて炒めます。
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  9

  その後、適量の塩を加えます。
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  10

  味付けをしてよく混ざるまで炒めます。