ナスと唐辛子の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ナスの皮をむいて洗い、細切りにします。
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  2

  唐辛子を洗って切り分けて置いておきます。
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  3

  フライパンに油を熱し、ナスを加えます。
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  4

  強火でナスが柔らかくなるまで炒めます。
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  5

  ナスが柔らかくなったらピーマンを加えます。
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  6

  唐辛子を少し虎の皮のような見た目になるまで炒めます。
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  7

  オイスターソース、薄口醤油、塩を適量加えます。
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  8

  全体が均一に混ざり、味がなじむまで炒めます。
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  9

  完成品。
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  10

  完成品。