揚げカボチャスライスのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  かぼちゃを薄くスライスします。
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  2

  卵と白ゴマを加え、油を少し加えます。
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  3

  小麦粉とコーンスターチをスプーン1杯ずつすくい、ペースト状になるまでよく混ぜます。（ペーストが薄すぎる場合は小麦粉とコーンスターチを追加し、濃すぎる場合は水を追加します。）
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  4

  中華鍋に油を入れて、最高温度の 50% に達するまで熱し、カボチャのスライスを 1 枚ずつ加えます。
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  5

  両面が黄金色になるまで揚げます。
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  6

  火から下ろして油を切ります。
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  7

  お皿に盛り付けて、温かいうちにお召し上がりください。ケチャップをつけてお召し上がりください。