梅干しと野菜の煮込み「タケノコ」のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料: 水竹(皮をむいて洗ったもの)、梅干し。
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  2

  梅干しを水に1時間ほど浸します。
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  3

  その後、漬けておいた梅干しをきれいに洗い、取り出します。
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  4

  水たけのこをまな板に置き、一口大に切ります。
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  5

  次に、刻んだ水たけのこを沸騰したお湯で茹でて取り出します。
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  6

  中華鍋に油を熱し、ゆでたたけのこと梅干しを加えて炒めます。
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  7

  その後、適量の醤油を加えます。
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  8

  適量の塩を加えます。
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  9

  適量のゼロカロリー砂糖を加えます。
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  10

  適量の水を加えます。
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  11

  味を調えて沸騰させます。
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  12

  最後に、スープがほぼ完成するまで煮込みます。