たけのこと漬物と豆の煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  材料: 漬物(洗っておく)、たけのこ、いんげん。
• 
  2

  大きめのボウルに豆を入れ、適量の重曹を加えます。
• 
  3

  きれいな水にしばらく浸します。
• 
  4

  次に、浸した豆を洗い、水を切ります。
• 
  5

  セクションごとに折ります。
• 
  6

  たけのこの皮をむいて洗い、水を切ります。
• 
  7

  まな板に置いてスライスします。
• 
  8

  漬けた野菜をまな板の上に置き、切り分けます。
• 
  9

  中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたタケノコとインゲンを加えて炒めます。
• 
  10

  次に、刻んだ漬物と適量の水を加えます。
• 
  11

  かき混ぜながら6〜7分間調理します。
• 
  12

  その後、適量の塩を加えます。
• 
  13

  適量のMSGを加えます。
• 
  14

  味付けをしてよく混ぜます。