牛肉とピーマンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  新鮮な牛肉を薄くスライスし、醤油、コーンスターチ、コショウを少し加えて（乾燥しすぎている場合は水を少し加えてください）、よく混ぜて20分間マリネします。
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  2

  ピーマンの種を取り除き、切り分けます。
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  3

  中華鍋に油を少し入れ、肉のスライスをちょうど火が通るまで炒め、置いておきます。
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  4

  フライパンに油を少し入れてピーマンを加えます。
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  5

  塩をふりかけます。
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  6

  そして胡椒粉。
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  7

  チキンパウダーを少し加えて軽く炒め、水を少し加えて中火で2～3分煮ます。
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  8

  最後にスライスした肉を加えてさらに2分ほど炒めて出来上がりです。