材料を準備する
- 長ピーマン適量
- 卵（適量）
- 小麦粉（必要に応じて）
- 必要に応じて塩
- 13種類のスパイス（適量）
レシピの準備プロセス
1長いピーマンを輪切りにし、卵、適量の塩、十三香辛料少々を加えてよく混ぜます。
2少量ずつ小麦粉を数回に分けて加え、各唐辛子が完全にコーティングされるようにします。
3フライパンに油を少量入れて熱し、唐辛子を加えます。フライ返しを使って唐辛子を均等に広げ、弱火で炒めます。
4底がこんがりと焼き色がついたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼きます。その後、フライ返しでほぐれるまで炒めます。
5パンケーキに巻くと香ばしくてスパイシーで美味しいです。
