レタスとエビの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  南米産の冷凍生白エビ。後で使用するために。
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  2

  エビの殻をむき、背わたを取り、きれいに洗ってボウルに入れ、料理酒を数滴加えてよく混ぜ、しばらくマリネします。
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  3

  レタスの皮をむいて洗い、斜めに切って置いておきます。
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  4

  生姜を細切りにして置いておきます。
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  5

  フライパンに少量の油をひき、エビを加えて色が変わるまで炒め、千切りにした生姜を加えて炒めます。次にレタスを加え、塩と白コショウで味を調え、しばらく炒めます。
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  6

  調理後すぐにお召し上がりください。
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  7

  軽くて美味しい。