
材料を準備する
- ラムチョップ2ポンド
- 味噌大さじ2杯
- 醤油(適量)
- 氷砂糖(適量)
- ネギ、生姜、料理酒適量
- 濃口醤油適量
- 煮込み調味料1袋
- 赤唐辛子少々
レシピの準備プロセス
1ラムチョップを洗って湯がきます。
2そら豆ペースト大さじ2杯、赤唐辛子、ネギ、生姜、煮込み用スパイス1袋、氷砂糖、オイスターソース、料理酒を適量加え、ラムチョップが浸るくらいの熱湯を加えます。煮込み始めます。
3強火で水を沸騰させ、その後弱火で1時間煮ます。
4時間が近づいたら、ソースを煮詰めます。
5完成品の写真。
6家庭料理のレシピは参考用です。