エビとアスパラガスの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  エビを洗い、千切り生姜、料理酒、塩、コショウを加えてよく混ぜてマリネします。
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  2

  アスパラガスの皮をむき、斜めに切ります。
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  3

  ピーマンは斜め切り、にんじんは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
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  4

  水を沸騰させ、塩と少量の油を加え、アスパラガスを加えて2分間茹でます。
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  5

  アスパラガスを水から取り出して冷まします。
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  6

  中華鍋に油を熱し、エビを加えて炒め、中華鍋から取り出します。
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  7

  フライパンに油を熱し、ニンニクとショウガのスライスを加えます。
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  8

  緑と赤のピーマンとニンジンを加えて炒めます。
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  9

  アスパラガスとエビ、塩、少量の黒コショウソースを加えます。
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  10

  軽く炒めて出来上がり！簡単で美味しい家庭料理の完成です！