椎茸と香りの長いヘチマの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  新鮮な長い茎のヘチマ。
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  2

  洗って茎と皮を取り除き、一口大に切ります。
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  3

  浸した椎茸から余分な水を絞り出します。
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  4

  スライスして置いておきます。
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  5

  みじん切りにした赤唐辛子とニンニクを用意します。
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  6

  中華鍋に油を熱し、赤唐辛子とニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。次に椎茸を加えて軽く炒めます。次にヘチマ、塩、少量の白胡椒、チキンブイヨンパウダーを加えて味を調え、数回炒めます。
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  7

  調理後すぐにお召し上がりください。
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  8

  新鮮で美味しいです。