材料を準備する主な材料豆腐半丁補助材料必要に応じてオイル調味料薄口醤油大さじ1杯オイスターソース少々酢大さじ半分以上バーベキュー調味料大さじ半分以上白砂糖大さじ半分強みじん切りにしたネギとニンニク適量レシピの準備プロセス 1豆腐を角切りにします。 2材料を調味料の中に一緒に入れて混ぜます。 3よく混ぜてソースを作ります。 4油を熱し、強火で豆腐を炒めます。 5両面がきつね色になるまで。 6ソースを注ぎます。 7少量の水を加えてしばらく煮込んだ後、火を止めます。 8完成品。