材料を準備する
- 大きな骨2本
- 酢漬けキャベツ500g
- ニンニク3～4片
- ネギ適量
- 生姜（適量）
レシピの準備プロセス
1骨を水に浸して血を抜き、湯通しします。
2骨をネギとショウガを入れた水で煮ます。
3漬けたキャベツを水で洗い、余分な水を絞り、骨付きスープに注ぎ、1時間煮込みます。
4火からおろす前に、ひとつかみのニンニクのみじん切りを加えます。
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豚骨とザワークラウトの煮込みレシピ
2026-02-24 13:40:28
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