ザワークラウトと卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  キャベツの漬物を準備します。
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  2

  取り出してボウルに入れます。
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  3

  ボウルに卵を割り入れます。
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  4

  塩を少し加えてかき混ぜ、溶かします。置いておきます。
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  5

  ニンニクをスライスし、唐辛子を細切りにして置いておきます。
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  6

  コリアンダーを刻んで脇に置いておきます。
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  7

  フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて軽く炒め、ヘラでほぐします。出来上がりです。
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  8

  フライパンに少量の油を熱し、ニンニクと唐辛子を加えて香りが立つまで炒めます。次に、酢漬けのキャベツを加えて数秒炒めます。塩と少量のチキンブイヨンで味を調えます。卵を加えて軽く炒めます。火を止め、コリアンダーを添えます。
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  9

  鍋から取り出してお皿に移します。
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  10

  ピリッとした味わいで美味しいです。