バジルとネギの鶏もも肉のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  鶏もも肉の骨を取り除き、平らにします。
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  2

  ネギと新鮮なバジルの葉を一皿用意します。
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  3

  鶏もも肉の両面に塩をすり込み、マリネします。バジルの葉を洗い、水気を絞って刻み、鶏もも肉の両面に広げます。ネギは刻んでおきます。
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  4

  フライパンに油を入れ、中火で熱し、鶏もも肉、刻んだバジル、刻んだネギを加えます。
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  5

  鶏もも肉の両面の色が変わったら、火を中弱火にして鍋に蓋をし、完全に火が通るまで煮込みます。
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  6

  このようになるまでフライパンで焼くと、鶏もも肉から肉汁があふれ出るほど柔らかくなります。
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  7

  バジルとネギは、お互いの風味を邪魔することなく、完璧に調和します。