ひき肉入り昆布煮のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  戻した昆布を洗い、細切りにします。
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  2

  ひき肉は脇に置いておきます。
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  3

  みじん切りにしたネギを用意します。
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  4

  中華鍋を強火で熱し、適量のピーナッツ油をひきます。油が7割ほど温まったら、ひき肉を加えて炒めます。みじん切りにしたネギを加え、香りが立つまで炒めます。細切りにした昆布を加えて全体に絡めます。薄口醤油と少量の水を加え、昆布が柔らかくなるまで煮込みます。塩とチキンブイヨンで味を調えます。
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  5

  鍋から取り出してお皿に移します。
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  6

  美味しい。