セロリとエビの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  セロリを用意します。
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  2

  セロリを選んで洗って水を切ります。
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  3

  切り取ってください。
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  4

  沸騰したお湯でさっと茹でてから取り出し、ボウルに入れます。
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  5

  冷凍した生の白エビの場合は、殻と背わたを取り除き、きれいに洗ってボウルに入れ、料理酒を数滴加えてよく混ぜ、しばらくマリネして置いておきます。
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  6

  フライパンに油を熱し、マリネしたエビをきつね色になるまで炒め、セロリ、少量の塩、白コショウを加えて味を調え、数回炒めれば出来上がりです。
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  7

  調理後すぐにお召し上がりください。
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  8

  さわやかで爽やか。